Un richiamo non solo per golosi, ma per amanti della raffinatezza nel connubio fra gusto, arte e cultura. Domenica 30 ottobre si è concluso “Cioccolandia 2011”, (iniziato il 28 ottobre), la sesta edizione della “favola del cioccolato”, realizzata a Medesano, (Pr), ideata dall’Associazione “Medesano Turismo e Cultura”, organizzata con l’Amministrazione Comunale di Medesano, Provincia di Parma, regione Emilia Romagna, Istituto professionale alberghiero Magnaghi, (Salsomaggiore), e l’Associazione farmacisti “Sempre al tuo servizio”. Durante questi tre giorni all’insegna di gastronomia, musica, lavorazione del cioccolato, danza creativa e pittura, il filo conduttore degli eventi è stato il cioccolato: venerdì 28 ottobre la giornata si è aperta con il maestro cioccolatiere Stefano Donelli che ha fatto una lezione, “Cioccolato in classe”, ai ragazzi delle scuole, nel pomeriggio stand accompagnati dalla diretta di Radio Malvisi e aperitivo con musica dal vivo. La sera, la prima cena di gala al ristorante trattoria Scaffardi, (Varano Marchesi), con menù tipico rivisitato da Stefano Donelli e, nella piazza, musica con la Dj locali. Il 29 gli stand hanno aperto alle 10 di mattina, nel pomeriggio Radio Malvisi ha fatto da sottofondo alle degustazioni gratuite, seguite dalle esibizioni di arti marziali e di Danza del Ventre, Samba “La Felce”, (Felegara). Alle 18 aperitivo con Barbara Barbieri e, alla sera, seconda cena di gala al ristorante Primo Piano, (Piazza Italia – Medesano), balli Latino Americani con l’animazione “Timbalero Grooup” e Dj di Radio Malvisi. Il 30, giornata conclusiva, stand a partire dal mattino, al pomeriggio gara di arti marziali, Musical “La Bella e la Bestia”, a cura dell’Associazione “La Pergamena”, (Fornovo Taro), esibizione “Egovillge” e concerto di musica classica con gli artisti del Teatro Regio, Roberto Barriali, (pianista), Roberto Costi, (tenore), Angela Gandolfo, (soprano). La sesta edizione di “Cioccolandia 2011” si è arricchita rispetto gli anni passati, non solo dimostrazioni dei maestri cioccolatieri in Piazza Marconi e presso l’Istituto Comprensivo, degustazioni, cene di gala, aperitivi a base dell’ingrediente celebrato, alternati a momenti di sport, cultura e musica, ma la proposta di un nuovo tema, il 150° anniversario dell’Unità di Italia e il “Cioccolatino tricolore”, realizzato dai cioccolatieri per l’occasione. Inoltre, allo stand verdiano con tutti  i cioccolatini ispirati alle opere del grande Maestro, e strumenti musicali di cioccolato, è stato affiancato un laboratorio dove i pasticceri hanno esibito torte da cerimonia, elaborate e presentate secondo il programma televisivo “Il boss delle torte”. Infine, selezione e  premiazione di "Cupcake torte", concorso per torte monumentali di cucina amatoriale riservato ai non addetti ai lavori.