Scarafaggi, insetti morti e alimenti scaduti: chiuso un ristorante di via Po
Denunciato D.G., un 63enne di Sala Baganza, gestore del locale e comminate sanzioni per 7mila euro. Sequestrati ingenti quantitativi di cibo mal conservati tra cui prosciutti, polipi, cozze e salmoni
Sabato scorso i carabinieri di parma hanno effettuato un controllo amministrativo ad un’attività di ristorazione nei pressi di via Po, nel corso del quale sono emerse gravi carenze igienico-sanitarie e condizioni di potenziale pericolo nonchè rilevanti irregolarità circa la conservazione degli alimenti.
In particolare, oltre a vivande mal conservate e scadute, confezionate e non, per lo più prive della prevista etichettatura, indispensabile per la loro tracciabilità, sono state riscontrate numerose tracce di infestanti, quali ad esempio: blatte, tignole ed insetti morti.