a cena con sidro & idromele tre rii
Quando
Dal 20/06/2019
al 20/06/2019
20:00
Prezzo
38 € a Persona
Una serata dove Sidro & Idromele dell'Azienda Agricola Tre Rii di Corniglio incontreranno i salumi tradizionali della bassa accompagnati da pani di grani antichi, la frittata con i bavaroni, gli appetizer dell’osteria, la spalla cotta di maiale nero di Parma con la torta fritta e tante altre sfiziosità legate a sua maestà il maiale!
MENU
Aperitivo col long drink ‘HYDRO MELIS È…’
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Il risotto alla parmigiana mantecato al burro delle Vacche Rosse
Gli stringòn al ragù di suino Nero di Parma
Sidro brut 2017
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Il polletto alla diavola con le patate fondenti
Sidro Extra Dry 2017
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Mousse alla ricotta con gelee all’idromele e crumble di miele
Idromele 2017
Caffè e digestivi
Alla serata presenzierà il produttore Dr. Filippo Valla