Gran Galà di Capodanno al Castello di Felino

A seguito del grande successo riscosso nella precedente edizione, siamo lieti di annunciare il “Gran Galà di Capodanno” edizione 2017. Il 31 dicembre 2017, a partire dalle ore 20.00, il nostro staff vi offrirà una serata di grande divertimento e coinvolgimento con un ricchissimo aperitivo di benvenuto e dj set, per poi sedersi a tavola e gustare il succulento menù di fine anno in compagnia della Trentakarte Show Band e di Dj Momo.Alle 24.00 brindisi di mezzanotte e buffet di dolci con live show sino all’alba.

MENÙ

APERITIVO DI BENVENUTO IN CORTE
Vin brulè caldo

GRAN BUFFET DI APERITIVO
Fritti misti di verdure
Panzerotti fritti
Crocchette di patate
Forma di Parmigiano DOP
Tagliere di formaggi misti del territorio
Salumi in bella vista al volano da Maestro del taglio
Assortimento misto di Sushi
Gamberi dorati
Salmone affumicato
Salmone in bella vista
Insalatina di polipo
Bocconcini di tonno al sesamo
Carpaccio di tonno e pesce spada affumicati
Seppia croccante
Ombrina al sale nero
Cous cous di verdure
Focacce artigianali al pomodoro, al rosmarino e alle olive
Sfogliatine di verdure

Spritz, Bellini e Mojito in caraffa
Blanc de Blancs

ANTIPASTO
Flan di patate croccante, speck e salsa alla diavola

PRIMI PIATTI
Cappelletti alla parmigiana pasticciati in salsa alla norcina
Sformatino di mezzo pacchero di Vicidomini con zucca, provola affumicata e acciuga del Cantabrico

SECONDO PIATTO
Filetto di Vitello scaloppato cotto a bassa temperatura con carciofi brasati, patate sabbiate e salsa ai porcini secchi

DESSERT
Mousse ghiacciata scomposta di cioccolato bianco e nero con pere caramellate
Crumble di nocciole e zabajone

Acqua, vino (1 bottiglia ogni 4 persone) e caffè

Per coloro che prenoteranno entro il 30 novembre 2017, abbiamo riservato la tariffa speciale di € 99,00 in formula “All Inclusive” anziché € 129,00, vino compreso (1 bottiglia ogni 4 persone).

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