Festa della spalla cruda di Palasone Sissa
Quando
Dal 31/03/2017
al 02/04/2017
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Prezzo
Gratis
Altre informazioni
P R O G R A M M A
VENERDI 31 MARZO
DOMENICA 2 APRILE Ore 9,00: Apertura stand mercato per le vie del Paese. Dalle ore 10,00 e per tutto il giorno Degustazione Spalla Cruda di Palasone Sissa, nella tensostruttura di P.za Roma con i produttori di Spalla Cruda di Palasone e con produttori di VINI di importanti cantine nazionali. Ore 10,00: 7^ edizione del PALIO DELLA SPALLA CRUDA di Palasone Sissa riservata a operatori del settore e amatori Seguirà proclamazione dei vincitori Inizio della lavorazione delle carni suine per la produzione della spalla cruda con presentazione da parte del dr. Riccardo Allegri. Ore 11,30: Parco della Montagnola inizio servizio cucina e bar all'interno della tensostruttura organizzata dall'Ass.ne Anziani di Sissa e Gruppo Alpini di Sissa Trecasali Ore 15,00: Lavorazione del Parmigiano Reggiano in P.zza Roma Replica della lavorazione delle carni suine per la produzione della spalla cruda di Palasone Sissa a cura dei Norcini di Sissa Trecasali Ore 17.00: "L'ARENA DEI DUELLANTI" - dimostrazione di scherma medioevale a cura delle Associazioni Flumen Temporis (Ass.ne Rievocatori Storici) e Oltre lo Specchio (Ass.ne Culturale) Torta fritta (gnocco fritto) dalle 10,00 alle 17,00 Il servizio cucina sia in Piazza Roma che nel Parco della Montagnola funzionerà anche in caso di maltempo all'interno delle tensostrutture.