Mercato della terra a Colorno
Il Mercato della Terra di Colorno è stato inaugurato il 12 dicembre 2010. Promosso dal Comune di Colorno, dalla condotta locale di Slow Food e dall'Associazione di promozione sociale Pro Loco Colorno.
Vi partecipano circa 20 produttori locali, provenienti da una distanza massima di 50 km da Colorno. Fra i prodotti presentati e venduti ci sono conserve, miele, vini, ortaggi e salumi; non possono mancare ovviamente né il Parmigiano Reggiano né il Presìdio Slow Food del Culatello di Zibello.
Per il Comune di Colorno, che fa parte dell'Associazione dei Comuni Virtuosi, il Mercato della Terra si inserisce in una lunga serie di proposte e progettualità messe in campo negli ultimi anni per promuovere nella comunità una nuova sensibilità improntata alla riduzione dell'impronta ecologica, alla filiera corta, alla sobrietà e consapevolezza nei consumi quotidiani.
Per una spesa consapevole a bassa impronta ecologica e con un occhio di riguardo e rispetto per il futuro, occorre "chiedere" al proprio cibo... da dove arriva, chi lo ha coltivato, allevato o pescato, ed in che modo... e quanti rifiuti ha prodotto... Al Mercato della Terra di Colorno se "chiedi" troverai i produttori che risponderanno con passione sulle rispettive produzioni.
Appuntamento ogni 3° domenica del mese