Trattoria

Trattoria "Ai Due Platani"

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  • 0521645626

Orari

lunedì sera e

Caratteristiche

  • Accesso Disabili
  • Aperto a pranzo
  • Prenotazione consigliata
  • Tavoli fuori
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Strada Budellungo, 104 · Parma

"Ai Due Platani" sul trono della parmigianità

La trattoria “Ai Due Platani”, si trova in una frazione della città ducale, Coloreto, alle porte di Parma immersa però nella campagna. L’ ambiente è semplice e curato, con tavoli vicini e quella dose di brusio che non infastidisce. La cucina è quella tipica parmigiana, quella vera e casalinga della nostra tradizione. Tra le specialità più rinomate, i salumi che nel parmense raramente deludono, prosciutto crudo, salame, coppa e spalla cotta, tutto accompagnato dalla ben nota torta fritta, i tortelli, preparati con pasta sottilissima che si scioglie quasi al palato e il ripieno dolce che esprime tutta la sua irresistibile potenza gustativa, il cotechino accompagnato da una crema di fagioli e olio extravergine, il brasato con polenta fritta e carne alla griglia. La cantina del locale non è ricchissima ma ragionata, chi apprezza troverà una scelta davvero ampia per una trattoria.  Il prezzo si aggira intorno ai 35/40 euro a persona.
 

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