La cucina naturale di "Apriti Sesamo"
Se si è alla ricerca di un ristorante diverso, esclusivamente vegetariano, caratterizzato dall’ utilizzo di materie prime biologiche, “Apriti Sesamo” è il posto giusto. L 'ambiente è tranquillo e rilassante, allietato da musica classica in sottofondo. Il personale, gentile e cortese, è sempre disponibile per un’accurata spiegazione dei piatti e della loro preparazione. La cucina, è certamente originale e molto equilibrata. A pranzo, il menù varia quotidianamente, potendo scegliere però sempre tra tre primi, tre secondi e quattro contorni. La cena invece è caratterizzata da un menù cosiddetto di degustazione, che si basa su un antipasto, due primi, un secondo, due contorni e il dolce. Tra i piatti tipici, tagliatelle di farro in salsa di noci, la farinata di ceci con alghe e altre pietanze che vedono l’utilizzo del tofu, del seitan e del tempeh. Il prezzo varia da un minimo di 20 ad un massimo di 50 euro a persona.