Alla "Corale Verdi", lirica e cucina locale
Nel quartiere “popolare” dell ‘ Oltretorrente, a fianco del meraviglioso Parco Ducale, si trova il ristorante trattoria “Corale Verdi” che offre una cucina tipica parmigiana. Il ristorante si trova all’interno dell’ Associazione Culturale Corale Giuseppe Verdi, all’interno della quale si sono formati i primi componenti del Coro del Teatro Regio di Parma. Non può essere certo considerato un locale “in punta di forchetta”, ma i cibi, tradizionali e di buona fattura, come i ravioli al sugo di culatello e il carrello dei bolliti, sono da assaggiare. Caratteristica del posto, la possibilità di cenare in una piacevole atmosfera, intrattenuti e rallegrati da concerti lirici e aperitivi in musica. Il ristorante “Corale Verdi”, è un locale sicuramente particolare e di sapore, dove si respira quella che è l’anima della città: la lirica e la buona cucina locale. I prezzi, abbastanza abbordabili, si aggirano intorno ai 30 euro a persona.