Il gusto dell'eleganza al "Podere Miranta"
All’interno di un’ ambiente rustico nella struttura ma arredato con oggetti di gusto, estremamente elegante, raffinato e chic, si trova la trattoria “Podere Miranta”. Tutto ciò che è elencato nel menù, assolutamente preparato al momento, viene da una cucina di impronta classica ma con un preziosissimo e innovativo tocco di originalità e creatività. Elemento essenziale, materie prime impeccabili attentamente selezionate con in primo piano i sapori. Tra le specialità, spaghetti al caviale, foie gras accompagnato alle prugne secche e alla pancetta e spaghettini alla bottarga e pomodoro fresco, di semplice e squisito sapore. Tra i secondi, quaglia, faraona e piccione accompagnato a una marmellata casalinga di amarene. Dessert ottimi per concludere al meglio il pasto. Una nota merita la cantina: proposte eccellenti, spesso di annate particolari. Il prezzo si aggira intorno ai 50 euro a persona.
