Funghi, tartufo e parmigianità alla "Trattoria del Ducato"
La “Trattoria del Ducato”, situata nel centro storico di Parma a poca distanza dallo Stadio Tardini, è un locale molto accogliente e di sobria eleganza. Particolarmente adatto per cene di compleanno, pranzi di laurea e cene aziendali, la cucina propone piatti tipici della tradizione Parmigiana stagionale con particolare attenzione verso la qualità e la freschezza delle materie prime. Tra le specialità, piatti a base di tartufo nero di fragno e funghi porcini in stagione. Eccellente anche la torta fritta con salumi, la polentina con fonduta al tartufo, i tortelli alle erbette, gli anolini in brodo, il brasato al barolo, i guanciali di vitello all'aceto balsamico e la punta di vitello ripiena al forno. Ottimi anche i dolci, preparati dalla casa come le torte farcite. La cantina offre una lista veramente ampia di bottiglie provenienti da selezionati e rinomati produttori italiani e stranieri. Il prezzo si aggira intorno ai 30/35 euro a persona.