L’obesità si combatte fin dai banchi di scuola
Arriva anche a Parma il progetto Coldiretti per educare i bambini delle elementari a un'alimentazione sana e corretta
Arriva anche a Parma il progetto Coldiretti per educare i bambini delle elementari a un'alimentazione sana e corretta
Sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 settembre, dalle 7:00 alle 10:30 anche nei punti vendita di via Emilia Ovest, via Emilia Est e via Emilio Lepido, oltre a quello di Fidenza in via San Michele Campagna, McDonald's offrirà a tutti i clienti un caffè, un cappuccino o un EggMcMuffin
Catherine Geslain-Lanéelle, amministratore delegato dell'Autorita' europea per la Sicurezza alimentare (Efsa), ha annunciato le proprie dimissioni per poter assumere dall'1 settembre un Francia al Ministero dell'Agricoltura
Alle Fiere di Parma l'iniziativa che si preannuncia ricca di novità e aspettative: attesi circa 2.500 partecipanti tra medici, farmacisti, nutrizionisti, buyer nazionali ed internazionali
Il 7 aprile, giornata dedicata al 'big killer' della malnutrizione, l'ipertensione, il Barilla Center for Food & Nutrition metterà a disposizione gratuitamente il primo numero del BCFN Magazine
I Nac di Parma, Roma e Salerno hanno intensificato le attività di vigilanza sulle produzioni agroalimentari. Trovate anche confezioni di paste fresche con falso Parmigiano Reggiano e Grana Padano
Dopo le notizie dei giorni scorsi e il ritiro dal commercio di alcuni prodotti Nestlè Fiesa Parma interviene per rassicurare i consumatori: "Le macellerie equine di Parma e Provincia sono un eccellenza"
Verrà consegnata il 10 ottobre durante una cerimomia ufficiale la laurea in Scienze Gastronomiche al famoso chef pluristellato: "Approccia la cucina su basi culturali e scientifiche che vanno oltre la semplice tecnica"
L'idea vincitrice, che sarà valutata nella giornata conclusiva del Forum del Bcfn, riceverà un premio di mille euro e l'autore avrà la possibilità di partecipare, nel 2013, a un progetto di studio del centro
Un percorso incentrato sull’apprendimento di una corretta alimentazione in modo da potere effettuare da parte degli alunni scelte critiche e mirate escludendo cibi che possono essere dannosi per la salute
Bavette alle vongole, cozze e calamari. E' il piatto con cui Yoshi Yamada, chef giapponese che ha studiato a Napoli, si è aggiudicato a Parma il Pasta World Championship
Nell'ambito del progetto "Echi di in/sostenibilità: il territorio si racconta", prevista una serie di appuntamenti pensati per le scuole, "incontri con l'autore", workshop e spettacoli teatrali
Barilla esprime la propria soddisfazione, per Plasmon è una vittoria dei clienti visto che l'azienda di Parma ha inserito sulle confezioni 'Piccolini' la dicitura 'per consumatori sopra i 3 anni'
L'associazione protezione animali di Parma pronuove, insieme alla Leal, alcune conferenze sui vari aspetti dell'alimentazione che esclude l'utilizzo di carne e di derivati animali
Indagine in tutta la regione per verificare il rispetto delle norme vigenti da parte di pizzerie, ristoranti, agriturismi: irregolarità nel 21% dei casi, nella nostra città sanzioni per un importo di 9.550 euro
Nell'ambito dell'operazione 'Jingle Bells', i militari hanno sequestrato 50 tonnellate di pesce scaduto e 200mila tra giochi e luminarie irregolari. Comminate sanzioni per 600mila euro
I fratelli Barilla: "In un momento cosi' particolare per i mercati e di fronte alle importanti sfide che ci attendono, abbiamo sentito l'esigenza di assicurare alla Barilla una leadership coesa"
Secondo il rapporto Sostenibilità 2010 l'azienda parmigiana tra il 2008 e l'anno scorso ha promosso numerosi prodotti riducendo gli elementi meno salutari, ridotte del 15% le emissioni di CO2 e il consumo di acqua
Parte oggi "Cibus Tec 2011 – Technologies & Solutions for the food industry", manifestazione di riferimento internazionale per il settore meccano-alimentare, presso le Fiere di Parma fino al 21 ottobre
Oltre 1500 gli esponenti del settore lattiero-caseario che, da oggi sino al 19 ottobre, popoleranno la città, per incontri incentrati sul tema della sicurezza alimentare sostenibile
Il presidio contro i metodi alimentari e le condizioni di lavoro dei dipendenti della multinazionale americana è previsto dalle 16,00 alle 19,00 presso l'Euro Torri, secondo quanto comunicato dall'associazione animalista
Il Nucleo antisofisticazioni dei carabinieri di Parma ha sequestrato, nel parmense e in altre province del nord Italia, 62.254 confezioni di prodotti di gastronomia di vario genere con false etichette
Denunciato D.G., un 63enne di Sala Baganza, gestore del locale e comminate sanzioni per 7mila euro. Sequestrati ingenti quantitativi di cibo mal conservati tra cui prosciutti, polipi, cozze e salmoni