La persona si dovrà occupare di sezionamento prosciutti freschi, semilavorati e stagionati (separazione manuale della frazione magra, grasso, osso e eventualmente cotenna, con utilizzo di coltelli); le operazioni di sezionamento sono richieste anche per gli altri prodotti di salumeria oltre ai prosciutti; omogeneizzazione campioni di carne fresca, semilavorata e processata con cutter; montaggio e smontaggio linee tritacarni, siringatrice, cubettatrice e insaccatrici; movimentazione tagli di carne e prodotti, anche in stampi; manutenzione ordinaria delle macchine di un salumificio (es. ingrasso e oliatura).
Candidati per questo lavoro →
Disossatore con uso macchine
Partner: 
Guide TrovaLavoro
Offerte lavoro simili
- OPERATORE DI SPORTELLO PARMA Adecco Italia Spa
- Operaio di produzione e-work SpA
- Carrellista Randstad Italia Spa
- OPERAIA PULIZIE Atempo spa
- Food Enzymes Dietary Exposure Scientific Assistant Randstad Italia Spa
- OPERAIO ALIMENTARE Adecco Italia Spa
- ISF Specialist Malattie rare / Emilia - Romagna Randstad Italia Spa
- OPERATORE DI PRODUZIONE Atempo spa