RESPONSABILE PIZZERIA ITINERANTE

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Compagnia Generale Ristorazione spa
Data annuncio: 02/12/2019
Sede di lavoro: Parma
Per i Ristoranti-Pizzeria a marchio PIZZIKOTTO localizzati su tutto il territorio italiano, ricerchiamo la seguente figura: START UP di PIZZERIA

La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, avrà la responsabilità di supportare le nuove aperture dei ristoranti affiancando il responsabile di pizzeria e occupandosi della formazione dell'organico per renderlo autonomo nella gestione del servizio.

La risorsa sarà coinvolta in prima persona nell'operatività della pizzeria occupandosi del coordinamento operativo dell’intera pizzeria, gestione dei turni dello staff, supervisione norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, gestione e riordino delle materie prime.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
pregressa esperienza come responsabile di pizzeria per almeno 2 anni
doti di leadership
disponibilità a svolgere un ruolo itinerante
spiccate abilità organizzative e comunicative

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

Candidati per questo lavoro

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