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A cura di Giada Bertini

Vivo a Parma e vorrei diventare scrittrice. Amo gli animali sin da quando ero bambina, e crescendo ho imparato che l'animalismo è una prospettiva migliore tramite cui vivere il mondo, perché insegna a rispettare ogni essere vivente. Fortemente impegnata in questo campo come volontaria E.N.P.A., vivo insieme a Totoro e Takechi, non solo conigli, ma veri e propri compagni di vita

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VeganLAB approda anche a Parma

VeganLAB ospite dell’associazione Tandem a “Corsisti per caso”

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Dall’incontro con VeganLab.it e l’associazione culturale Tandem, che ha ideato il progetto “Corsisti per caso”, nasce l’intenzione di introdurre anche a Parma la cultura della cucina Vegan. Ecco che sono stati sviluppati tre incontri in cui saranno affrontate le tematiche principali inerenti all’alimentazione dell’universo vegano: il 12 ottobre “Introduzione alla cucina Vegan. Dall’antipasto al dolce”, il 16 novembre “Le proteine vegetali”, e il 7 dicembre “La pasticceria Vegan naturale”. Tutti gli appuntamenti si svolgeranno dalle 11.00 alle 16.30 con una pausa pranzo compresa, presso la Cooperativa La Bula (PR) con la docente Laura Meccheri, coordinatrice di VeganLab.it. I corsi sono organizzati da “Corsisti per caso”, progetto ideato dall’associazione Tandem, attiva dal gennaio 2012 sul territorio di Parma nell’organizzazione di corsi didattici di varie tipologie, aperti ad un pubblico eterogeneo (https://www.corsistipercaso.it). Per iscriversi agli incontri di VeganLab.it o avere il programma completo dei corsi dell’associazione Tandem: scrivere a info@corsistipercaso.it oppure telefonare allo 0521 571271. VeganLAB è un progetto di divulgazione nato dal team di Veganblog.it finalizzato a diffondere la passione e la conoscenza della cucina Vegan attraverso corsi per professionisti e semplici appassionati, ma anche attraverso l’organizzazione di eventi e di coordinamento e la promozione di corsi esterni, ovviamente sempre finalizzati alla divulgazione dell’Etica Vegan attraverso la buona cucina (www.veganlab.it).

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