Pochi ne conoscono il percorso, ma "Lounge" è una moda attuale, una cultura che ama il relax in ambienti ricercati, l'ozio in atmosfera esotica e raffinata. E' musica, cinema, letteratura, design, stato mentale. Lounge è un tuffo nel passato che rivive nel presente: è Frank Sinatra, James Bond, Alberto Sordi, un ricordo. E' il mare, il tramonto, l'aperitivo con gli amici, la città, tutto ciò che suscita una sorta di saudagi, con la consapevolezza che le belle sensazioni non sono perdute. Termine derivato dall'inglese, significa 'salotto'. Negli anni '60 fu il nome attribuito al genere di musica nelle hall di alberghi, e locali, raffinati, durante gli eventi mondani. Oggi, oltre i richiami al jazz e al soul, con la rivoluzione dell'elettronica sono subentrati generi, dai toni morbidi, come l'ambient, adatto ai momenti di svago. Oltre l'ambito musicale, Lounge vuole dire anche 'godersi il relax', infatti, molti locali si danno da fare per presentare uno scenario adeguato, in stile Buddha Bar o Café del Mar, nonostante il contesto cittadino. In molte città, Parma compresa, questi posti hanno estetica e personale studiati per soddisfare la clientela, arredamenti moderni, contesti esotici e minimalisti. Oltre a prodotti da caffetteria, (con opzioni al ginseng e guaranà), cocktail fruttati, ai fiori di bach, vini pregiati, stuzzichini particolari, sushi o cucina innovativa. A Parma molti hanno aggiunto alle loro insegne la parola "Lounge", spesso abbinata a "Fusion" o "Beverage", per attirare con la proposta di un'idea fresca e moderna. Abbiamo: Lounge Café San Biagio, (Barilla Center), Estasi Lounge Bar, (via Emilia Est), Castagnoli Lounge, (Largo Mercatini), Pasticceria d'Azeglio Lounge & winer bar, ristorante Gainen Japan Fusion, (via Mantova). Recentemente, in occasione di "Shopping sotto le stelle", (24 e 25 giugno 2011), sono state allestite Aree Vip Lounge nelle vie principali del centro. In provincia: ristorante Zenzero Japan Fusion, (Ponte Taro), Bar della Rocca Lounge, (Fontanellato), e molti altri. L'economia non perde occasione per fare affari con tutto ciò che fa tendenza, soprattutto con un particolare tipo di movida come questo, molto amata, anche dai parmigiani. Però, non è Lounge solo l'Oriente, Formentera, o un locale con zona aperitivo ben allestita, basta un panorama da guardare, da spartire con gli amici.