Nell’ambito della sicurezza alimentare e sanitaria, dall’inizio dell’anno, i Carabinieri del Nas di Parma hanno  svolto  complessivamente  oltre  1.200  controlli  nelle  province  di  Parma,  Modena, Piacenza  e  Reggio Emilia, riscontrando   numerose   carenze   ed   accertando   200  violazioni amministrative e 47 violazioni penali. Sono state ispezionate in totale 1140 strutture e 10 di queste, del valore totale  di  circa  1.300.000  euro,  sono  state  sottoposte  a  sequestro. I militari del  Nucleo Antisofisticazione e Sanità emiliano hanno elevato sanzioni amministrative per un importo complessivo di oltre 330.000 euro.

Particolare centralità hanno avuto i controlli finalizzati alla verifica dell’osservanza delle norme anti-Covid 19 presso gli esercizi commerciali, i mezzi di trasporto, le discoteche, i bar ei ristoranti, le palestre, i centri estetici e massaggi nonché degli adempimenti vaccinali e delle  procedure  per l’esecuzione dei tamponi antigenici presso le farmacie e i laboratori di analisi. I controlli hanno permesso di accertare oltre 70 violazioni amministrative e 26 violazioni penali.

Nei primi quattro mesi dell’anno i militari del NAS di Parma hanno dedicato particolare attenzione anche alla tutela dei più fragili e, nell’ambito dei controlli disposti su larga scala dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, sono state ispezionate oltre 40 strutture ricettive per anziani, presso 9 delle quali sono state riscontrate irregolarità. In tale contesto sono state accertate 6 violazioni penali e 12 violazioni amministrative. In provincia di Parma, nel corso di una ispezione igienico-sanitaria presso una casa famiglia per anziani, i militari hanno sequestrato 5 kg di carne di vario tipo-destinata  alla somministrazione  agli  ospiti - poiché  in  parte  scaduta  da  circa  due  settimane  ed  in parte priva di indicazioni riguardanti la tracciabilità. Al legale rappresentante della struttura sono state contestate violazioni amministrative per un importo complessivo di 6.000 euro.

Sempre nell’ambito della sicurezza sanitaria, ben 24 persone sono state deferite in stato di libertà alla competente Autorità  Giudiziaria  per  esercizio  abusivo  della  professione  e  3  per  commercio  o somministrazione di medicinali guasti. Presso tre strutture  sportive/estetiche, site a Modena, Piacenza e  Reggio Emilia, è stato accertato lo svolgimento di attività di crioterapia senza i previsti requisiti ed è quindi scattato il sequestro di una struttura del valore di 200.000 euro e di due criosaune del valore complessivo di 80.000 euro.

Nell’ambito della sicurezza alimentare sono state  ispezionate  267  strutture,  85  delle  quali,  il  32% circa, sono  risultate  non  conformi  dal  punto  di  vista  igienico - sanitario.  Sono state  accertate  7 violazioni penali e 165 violazioni amministrative, per un importo complessivo di oltre 100.000 euro.

Sono stati operati sequestri amministrativi per un valore complessivo di oltre 260.000 euro. Nei casi in cui sono state accertate carenze lievi è stato applicato l’istituto della diffida, che consente al titolare dell’attività ispezionata di ripristinare le idonee  condizioni  igienico  sanitarie  entro  30  giorni  dal controllo. Le attività salienti nel settore della sicurezza alimentare, a Parma, sono state le seguenti: in un supermercato, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo 140 tranci preincartati  di  formaggio  Parmigiano Reggiano,  per  un  peso  complessivo  di  140  kg  ed  un valore  commerciale  di  circa  2.800  euro,  perché  erano  esposti  alla  vendita  privi  in  etichetta delle  previste  informazioni  riguardanti  la  loro  rintracciabilità. Al  legale  rappresentante  del supermercato è stata comminata una sanzione amministrativa di 2000 euro.?