Parmigiano, il Consorzio lancia un sito contro la contraffazione

Tutela della genuinità "dell'unico vero parmigiano reggiano" con un nuovo strumento, online, di contrattacco alla contraffazione. Così Giuseppe Alai, presidente del Consorzio Parmigiano-Reggiano, ha presentato a Cibus 2012 'Parmesan.com', sito web che punta a raggiungere quota 900mila visitatori già entro il 2012. Il portale, lanciato contemporaneamente anche all'Eataly di New York, è online all'indirizzo parmesan.com in lingua inglese, e punta ad intercettare gli internauti stranieri "amanti" della cucina italiana per far conoscere loro le proprietà dell'autentico parmigiano reggiano con informazioni su storia, produzione artigianale e caratteristiche nutrizionali.

"Stiamo cercando di andare all'attacco rispetto ai contraffattori - spiega all'ANSA Giuseppe Alai -. Siamo ormai di fronte a un'esperienza pluridecennale in particolare verso il famigerato 'parmesan', con il quale abbiamo intrattenuto una lotta che in Europa ci ha portato a una sentenza della Corte di Giustizia il 26 febbraio 2008 che ha vietato la circolazione di prodotto che si chiamasse 'parmesan' e che non fosse parmigiano reggiano". Fuori dall'Europa, ricorda Alai, il sistema di protezione è legato all'accordo internazionale sulla proprietà intellettuale dei beni, "ma trascinare in tribunale tutti coloro che hanno fatto contraffazione è un processo lungo e costoso.  Ecco perché abbiamo scelto direttamente la strada della collaborazione con i consumatori". Di qui l'acquisizione del sito 'parmesan.com', "con l'obiettivo di dialogare con i nostri consumatori" e metterli in guardia da prodotti "taroccati". Partito in anticipo il lancio del sito sui social network: su Facebook la pagina 'Parmesan.com' in 42 giorni ha già raggiunto 18 mila fan.