Les Caves, tradizione e innovazione nel nome della cucina

Maria e Jacopo, dopo importanti lavori di restauro, hanno trasformato gli ambienti in un accogliente Ristorante -dotato di una modernissima cucina- ed arredato con i mobili di famiglia.

 

Maria Amalia Anedda e Jacopo Bracchi aprono il “Les Caves” a Sala Baganza, a pochi chilometri da Parma, città creativa della gastronomia UNESCO. La giovane chef parmigiana, che a soli 25 anni ha conquistato il podio della prima edizione di Top Chef Italia, ha tenuto fede a quanto annunciato col compagno Jacopo Bracchi nel corso del talent show che li ha visti in gara tra chef professionisti. 

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