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HALLOWEEN

Mercato Campagna amica: in via Repubblica arria la Festa della zucca

Il tutto nella cornice del mercato settimanale di Campagna Amica, dove si possono trovare tutte le eccellenze alimentari dell’agricoltura locale nel segno della stagionalità e della qualità

Sabato mattina 29 ottobre al Mercato Campagna Amica di Barriera Repubblica a Parma arriva la festa della zucca, occasione ghiotta per scoprire tutti i segreti e le proprietà di questo ortaggio, tipicamente invernale, che non può mancare sulle nostre tavole. Divenuto simbolo della notte delle streghe che dal nord ha contagiato anche l’Europa, la zucca – comunica Coldiretti - è uno dei prodotti più versatili della cucina italiana. Perfetta per la preparazione di tortelli, gnocchi, dolci e pane, come ingrediente di minestre e minestroni o più semplicemente gustata lessata o fritta, la zucca ha innumerevoli proprietà: è ricca di vitamina A, sali minerali e fibre, migliora la circolazione e il transito intestinale e, consumata a cena, concilia il sonno.  I cittadini consumatori – evidenzia Coldiretti – saranno accolti dai produttori di Campagna Amica che hanno organizzato per l’occasione una degustazione di prodotti a base di zucca, per svelarne tutte le peculiarità e le proprietà benefiche.

Non mancheranno esempi di come intagliare la zucca e come utilizzarla in composizioni decorative a cura dell’intagliatore Ivano Rossi, che realizzerà, alla presenza di grandi e piccini, vere e proprie opere artistiche, che potranno anche essere acquistate per ornare la casa o per la festa di Halloween.

Il tutto nella cornice del mercato settimanale di Campagna Amica, dove si possono trovare tutte le eccellenze alimentari dell’agricoltura locale nel segno della stagionalità e della qualità.

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