OF4 Street Festival

È il Festival della Strada che si fa in 4: ART – BOOK – COMICS – STREET FOOD!
Il Festival OF4 è organizzato e promosso dal Comune di Fidenza

Fidenza nasce su un cammino; anzi, su due: la Via Emilia e la Via Francigena. Questa caratteristica rende la città un naturale crocevia che ha intrecciato nei secoli, storie di Viandanti, Pellegrini e Commercianti.

La “strada” (street) rappresenta l’essenza di Fidenza e su di essa si svilupperà il Festival OF4. Un “filo colorato” che unisce l’editoria, i fumetti, l’arte e il cibo di strada creando un percorso unico in Italia!

• Street Food by Merenda Italiana •

Merenda Italiana è l’affermata realtà, organizzatrice degli eventi Castle Street Food, che si occuperà di ricercare i migliori menù gastronomici street. Merenda Italiana, per OF4, progetterà un nuovo e goloso percorso gastronomico formato da più di 20 Food Truck provenienti da tutta Italia che “assedieranno” la Piazza Garibaldi di Fidenza.
Sarà una grande, autentica e selezionata rappresentazione dell’offerta Street Food di qualità on the road.

Tanti nuovi Food Truck presenti con molte ricette innovative, rivisitate, partendo dalle tradizioni regionali: sandwich di gamberi, hamburger di chianina, fritti ascolani, salsiccia delle dolomiti, polpette parmigiane, la vera porchetta romana, risotti vegetariani e dolci con zafferano, gelati e… fiumi di birra artigianale selezionata per la grande occasione! La varietà dei menù comprende e prevede piatti per celiaci e altre intolleranze alimentari.

Questo percorso vi guiderà alla scoperta degli autentici sapori legati alla “strada” interpretati dagli Street Chef che, sui loro Food Truck allestiti a cucine mobili, ne daranno la golosa rappresentazione. Ce ne sarà davvero per tutti i gusti!

• Fidenza • Maggio 2016 •

Venerdì 27: dalle 17:00 alle 00:30
Sabato 28: dalle 11:00 alle 00:30
Domenica 29: dalle 11:00 alle 24:00
Lunedì 30: giornata dedicata alle scuole (no Food Truck)

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