Salute & Benessere: da domenica a La Caplèra con le erbe aromatiche e officinali

SALUTE & BENESSERE AL VIA LA RASSEGNA ESTIVA CON LE ERBE AROMATICHE E OFFICINALI

Da domenica 8 LUGLIO prende il via la rassegna estiva di Salute & Benessere in una location d'eccezione: La Caplèra di Medesano, già dimora del Maestro Romano Gandolfi, per ben quattro appuntamenti con altrettanti argomenti che riguardano il vivere sano e il benessere:

- Domenica con inizio alle ore 18.00 si parlerà di ERBE AROMATICHE e OFFICINALI con visita guidata per conoscere proprietà e benefici delle singole erbe coltivate in Caplèra e una cena con un menù estivo - preparato dalla vegan chef Viorica Tarnovschi - tutto dedicato ai sapori di stagione e ricco di erbe aromatiche e piante officinali.

Durante la cena verrà intervistato tra una portata e l'altra il dottor Gabriele Restori, medico specializzato in omeopatia e omotossicologia, che parlerà anche di fitoterapia, di terapia alchemica e di alimentazione consapevole.

Il gustoso e salutare menù che accompagnerà nella serata sarà il seguente:

- Cocktail alla frutta detox di benvenuto
- Gazpacho al basilico rosso
- Verdure crude di stagione con oli aromatizzati, maggiorana e limone in pinzimonio
- Crostini alle erbe
- Focaccine al rosmarino
- Tortino di lenticchie e origano
- Frittelle al grano saraceno e sedano
- Riso selvatico con pomodorini, noci, curcuma e fave fresche
- Cuore di bue ripieni con ratatouille di verdure e miglio
- Patate, fagiolini e prezzemolo
- Semifreddo allo zenzero e limone
- Acque alcaline aromatizzate al finocchietto, timo e salvia

Per partecipare - fino ad esaurimento posti con contributo di € 25 - è necessario prenotarsi al numero 338 5219408 con sms o whatsapp oppure inviare una mail a parmadavivere@gmail.com lasciando nome, cognome di ciascun partecipante e un recapito telefonico.

Ulteriori informazioni sono disponibili sul gruppo Fb "Salute & Benessere Parma" e sulla pagina "Parma Da Vivere" .

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