Ristorante

Ristorante "Antica Corte Pallavicina"

Orari

lunedì

Caratteristiche

  • Accesso Disabili
  • Aperto a pranzo
  • Parcheggio interno
  • Prenotazione consigliata
  • Tavoli fuori
Mappa
Strada Palazzo due Torri, 3 · Polesine Parmense

"Antica Corte Pallavicina", sulle rive del grande fiume

Nel cuore della Bassa Parmense sulle rive del Po, in uno spazio che profuma ancora di ricordi e di tradizioni che risalgono al lontano 1300, in un ambiente esclusivo riscaldato dal calore dei camini e dall’eleganza d’elite, si trova il Relais ristorante “Antica Corte Pallavicina”. La cucina, raffinata e ricercata, sorprendente e piena di colori, è caratterizzata dall’uso esaltante e accurato di ingredienti e materie prime quasi esclusivamente di produzione propria. Tra le eccezionali specialità proposte dal menù, il tiepido di verdure con ostriche di pollo, animelle, piccole insalate e arancia leggermente candita, ravioli di lumache fondenti in sfoglia di granoturco, il classico soufflé con il parmigiano di 20 anni dell’inaugurazione, le coscette di rana all’aglio dolce e prezzemolo su piccola lasagna di zucchine e patate schiacciate o la faraona ricoperta di culatello cotta nella creta del Po accompagnata dagli ortaggi dell’azienda agricola della corte. Il prezzo, alto,  si aggira intorno ai 60 euro a persona. Il Relais offre inoltre agli ospiti sei camere semplicemente eleganti e curate nei dettagli, dove lo stile moderno si fonde piacevolmente con gli arredamenti d’ epoca e con il magnifico soffitto a cassettoni cinquecentesco.

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