Ristorante

Antica Osteria "Il Fiore"

Orari

Mercoledì

Caratteristiche

  • Accesso Disabili
  • Aperto a pranzo
  • Parcheggio interno
  • Prenotazione consigliata
  • Tavoli fuori
Mappa
Via Vittorio Emanuele, 2 · Sala Baganza

Da "Fiore" i sapori e il gusto di una volta

L' Antica Osteria "Il Fiore" è situata nel cuore di Sala Baganza, in quella fascia collinare che è ricca di castelli e di testimonianze di un tempo perduto in un contesto naturale di straordinaria bellezza. L’ambiente, accogliente, raccolto e confortevole in stile rustico ma di gusto, è stato ricavato da un vecchio cascinale ristrutturato e ricrea l’atmosfera tipica delle antiche osterie di una volta. Nel periodo estivo poi, si può godere dell'ampia veranda e del giardino annessi al locale. La cucina è legata alla tradizione parmense e propone piatti tipici sempre di eccellente qualità come i cappelletti in brodo, i tortelli di erbette e di patate con funghi porcini e tartufi di stagione. Tutta la pasta viene preparata rigorosamente in casa come si faceva una volta. Anche i salumi sono ottimi, spesso accompagnati da polentina croccante. Da assaggiare assolutamente i dolci casalinghi, come la torta di mele caramellata e le classiche torte secche, accompagnandoli naturalmente con un buon bicchiere di malvasia. La carta dei vini comprende ottime etichette sia locali che nazionali.

 

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