Tre ristoranti dove mangiare i migliori tortelli di Parma

I migliori ristoranti di Parma dove mangiare tortelli? Ne abbiamo scelti tre dove gustare il piatto tradizionale della nostra città, un fiore all'occhiello sulle nostre tavole. La cultura gastronomica ben radicata prevede che la pasta sia tirata a mano e che il ripieno sia con bietole e ricotta, i classici tortelli alle erbette. Ma dove possiamo gustare quelli autentici della cucina tradizionale?