Costolette d'agnello impanate al prezzemolo: strabuone e immancabili per Pasqua
La ricetta semplice e veloce
Notizie su Cucina
Dove mangiare vegan a Parma: i cinque migliori ristoranti
Una guida per chi vuol mangiare bene e 100% vegetale
I migliori ristoranti per la pausa pranzo a Parma
Ecco una piccola guida per voi lettori
Ucraina: l'Emilia Romagna dona una cucina da campo, in viaggio verso il confine con i cibi delle aziende parmigiane
Barilla ha garantito 15 pallet di pasta e biscotti, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha assicurato una donazione di 400 chilogrammi di formaggio e Parmalat 300 litri di latte
Masterchef, Bruno Tanzi in balconata
Lo ha mandato in balconata la Green Day fajita’s
Masterchef, al parmigiano Bruno Tanzi il grembiule per la Masterclass
L'agente di commercio, nato a Londra, è tornato a vivere nella sua città: e ha cucinato un burrito che ha conquistato i giudici
Un corso gratuito per imparare a valorizzare e promuovere i prodotti tipici ed enogastronomici locali
Ad organizzarlo è Ial Emilia Romagna, l’ente di formazione di Cisl con sede in via Campesio, 52 a Piacenza. Le iscrizioni sono state aperte alcune settimane fa, ma ci sarà tempo fino all’8 ottobre per candidarsi a questa opportunità formativa di elevata qualità
La cena di San Valentino? Ecco i ristoranti consigliati
Ce n'è per tutti i gusti
Nasce a Parma la figura della Guida Gastronomica
Ecco i nuovi professionisti del turismo gastronomico: tutte le informazioni sui prossimi corsi
Guida Michelin: ecco i ristoranti stellati del parmense
Una stella ai ristoranti Inkiostro, Parizzi e l'Antica Corte Pallavicina a Polesine
Guida Michelin 2020, la diretta live: ecco i ristoranti stellati del parmense
In esclusiva lo streaming live dell'evento a Teatro Municipale, riservato alla stampa nazionale e internazionale, per scoprire i nuovi chef e ristoranti stellati del 2020
Pizzarotti 'cuoco' vince la settima edizione di “Sindaci, ai fornelli!”
Il sindaco di Parma ha vinto, insieme al sindaco di Francavilla Fontana, con il piatto denominato “Miseria e nobilità”: capunti con polpettine di salsiccia, peperoni, pesto di pomodoro piccante, feta e chips di patata dolce
Taglio da record per la Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma: una tonnellata di panettoni assaggiati
Trenta protagonisti della lievitazione e oltre 5000 presenze di cui oltre 300 solo di esperti di settore
Tutte le tortellate di San Giovanni a Parma e provincia
Ecco gli appuntamenti tra il 22 e il 23 giugno 2019
Ecco il nuovo Gruppo Parmense Pizzerie di Qualità
Ecco quali sono le pizzerie
Il Parmigiano Reggiano e le sue qualità nutraceutiche
Il Re dei Formaggi, protagonista del talk show “Il Parmigiano Reggiano e le sue qualità nutraceutiche”, si conferma un autentico alimento del futuro grazie alle sue proprietà
Il Consorzio di tutela: "Con il Parmigiano si può osare anche con antipasti, pesce e dessert"
Che il Parmigiano Reggiano sia un prodotto da utilizzare solo per dare un tocco di gusto ai primi piatti è un mito da sfatare. I grandi chef utilizzano il Re dei Formaggi in cucina, abbinandolo a frutta a verdura, per impreziosire carne e pesce e persino per preparare gustosi dessert. Il punto di vista del Consorzio di Tutela e dello chef stellato Luca Marchini, punto di riferimento per la zona di produzione del Re dei Formaggi e presidente di JRE ITALIA
Apre a Parma la boutique dei sapori nel ristorante 'I du matt'
Parmigiano Reggiano: il 'prodotto di montagna' protagonista a Pitti Taste
Il Parmigiano Reggiano è il formaggio DOP che vanta la più elevata produzione in aree di montagna: oltre il 20% delle forme proviene da zone appenniniche. Il Consorzio sarà presente con il Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna” allo stand D/54
Prosciutto di Parma: in Giappone per il Foodex
Il Prosciutto di Parma sarà presente alla fiera alimentare Foodex in programma a Tokyo dal 5 al 8 marzo
Contaminiamoci: il limone di Siracusa protagonista
Obiettivo: accorciare le distanze con la Sicilia
“Il Ristorante degli Chef”: ALMA su Rai2 in prime time
La Scuola Internazionale di Cucina Italiana farà parte del nuovo talent show culinario di Rai2, che vedrà sfidarsi 10 aspiranti cuochi. ALMA mette in palio per il vincitore il Corso Tecniche di Cucina
Il fulmine nel bicchiere? E' al Fidenza Village: ecco il cocktail shakerato con l'alta tensione
Si chiude il Food Festival con il noto bartender Franco Tucci Ponti
La cucina con gli insetti al Fidenza Village
Intervista alla biologa Giulia Maffei e alla food designer Giulia Tacchini: appuntamento domani sera 23 agosto
Nasce il Premio Mangiacinema "Made in Salso"
A riceverlo sarà il maestro gelatiere Corrado Sanelli