Il rinomato "regno di Colombo"
Vicino all'argine del Po nella bassa parmense, si trova il rinomato ristorante “Colombo”, un locale accogliente e confortevole ampiamente apprezzato per la sua rinomata ristorazione di stampo casalingo molto rustico nel quale il proprietario ed i suoi collaboratori propongono piatti tradizionali della zona. I piatti, delle vere opere d’arte, sono stagionali e tra i primi si segnalano i tortelli alla parmigiana, le caramelle di patate con sugo di funghi e i vari tipi di risotti, anch’essi preparati secondo la stagione. Fra i secondi si può optare fra lo storione al cartoccio, il brasato con funghi e polenta, le lumache alla parmigiana, il petto di “canar”, petto di faraona e le costine d’agnello. Ottimi anche i dolci come il pasticcio Patrizia, dolce antico della nonna e la mousse di castagne con crema di cachi e al cioccolato. Naturalmente ogni portata è abbinata agli ottimi vini della casa e da segnalare è anche l’ampia collezione di whiskies. Il prezzo si aggira intorno ai 35/45 euro a persona.