Apre a Fontanellato un nuovo ristorante: Io, Parmigianino, un locale all'ombra della Rocca Sanvitale in uno dei centri più suggestivi del parmense. Antica cucina parmigiana, specialità accanto a innovazioni che sorprenderanno.
Io,Parmigianino va oltre la tipica bottega di paese e raggiunge una nuova frontiera della ristorazione. Il suo look moderno ma con tanti richiami alla tradizione, fortemente voluto dai titolari Graziano e Rita, vi immergerà in un viaggio ricco di sapori e di gusto. Il suo ampio bancone al centro, i tavolini attorno e il fantastico angolo vini, vi faranno sentire parte integrante di questa moderna realtà. La gastronomia è come la cucina di casa. Ogni giorni si prepara pasta fresca rigorosamente fatta a mano offrendovi tortelli di zucca, erbetta, patate ma anche cappelletti e anolini di carne e formaggio portando avanti nel tempo quelle che sono le ricette di una volta e preparandoli come facevano i nostri nonni. Inoltre non mancano primi e secondi piatti accompagnati dai contorni e dai dolci.