Tortellata a casa Spigaroli

In casa Spigaroli la notte di San Giovanni esaudisce qualche desiderio in più! Venerdì 23 giugno 2017 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) si aspetta la magica rugiada tra piatti gourmet, musica e ottimi vini. La serata da gustare sotto le stelle nell’orto-giardino, col prelibato menu creato dallo chef Massimo Spigaroli e dal suo staff, inizia alle ore 20. Aprono le danze strolghino di culatello, Parmigiano Reggiano, pork grill, cartocci di fritto, spalla cotta calda, focaccia appena sfornata e altre stuzzicherie, accompagnati dalla musica soave delle Arie Verdiane. Poi tutti a tavola per gustare gli immancabili Tortelli di erbette della tradizione al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse e Lo stinchetto di porcelletto nero leggermente stufato su una piccola parmigiana di melanzane. Al buffet le frutte, i sorbetti, i dolci ed i gelati artigianali, il caffè e gli infusi di bacche. Durante la cena sarà proiettato il film “Don Camillo e Peppone” e ad ogni coppia verranno date in omaggio 25 noci dell’Antica Corte Pallavicina, con la ricetta del Nocino. Prezzo di 65 euro per persona. Prenotazione obbligatoria: tel. 0524 936539, relais@acpallavicina.com

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