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Domenica, 22 Maggio 2022
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Il Sindaco Pizzarotti visita il Birrificio del Ducato

La storia di questo birrificio inizia nel 2007...

Il sindaco Federico Pizzarotti, l'assessore al Commercio Cristiano Casa e il Capo di Gabinetto Francesco Cirillo hanno visitato la linea di imbottigliamento e di produzione del Birrificio del Ducato nella sede di Soragna. La storia di questo birrificio inizia nel 2007 con la costruzione della prima sede a Roncole Verdi, ad opera di Giovanni Campari e Manuel Piccoli ora adibita a Sour Brewery; nel 2015 una sede aggiuntiva a Soragna con un investimento importante che vede l'uso di un impianto interamente automatizzato. Giovanni Campari, Fondatore e Mastro-Birraio, Eline Warrinnier, Direttore Commerciale e Simone Guarda, Responsabile Vendite hanno illustrato al Sindaco, all'assessore Casa e al Capo di Gabinetto Cirillo, la linea di imbottigliamento completamente automatica e il laboratorio, raddoppiato nel suo spazio, dotato di una attrezzatura innovativa che consente il monitoraggio di ogni singola birra durante le fasi della produzione. L'attenzione nella ricerca delle materie prime, nei controlli, nella strumentazione e nella ricerca ha permesso al Birrificio del Ducato di produrre birre uniche e di alta qualità ricevendo riconoscimenti importanti.

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