Sporco e insetti vivi e morti nelle cucine, blitz dei Nas di Parma nelle aree di servizio

Nel quadro dell'Operazione "Estate Tranquilla 2023", volta a tutelare la salute dei cittadini durante il periodo estivo, i militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) dei Carabinieri di Parma stanno intensificando i controlli presso i punti ristori siti nelle aree di servizio autostradali e sulle grandi vie

di comunicazione, spesso affollate da viaggiatori in estate.

A Piacenza, i militari del NAS di Parma hanno eseguito un'ispezione presso un'area di servizio, rilevando significative carenze igienico-sanitarie all'interno dei vari locali dell'attività. La presenza di sporco diffuso sulle superfici e sotto le attrezzature nella cucina, nonché la presenza di infestanti morti (blatte) e insetti vivi (mosche) hanno costituito violazioni delle norme igieniche vigenti. A seguito di queste irregolarità, al legale responsabile dell’attività è stata comminata una sanzione pecuniaria di mille euro. 

Sempre a Piacenza, il NAS ha ispezionato un fast-food, riscontrando ulteriori carenze igienico-sanitarie dovute alla presenza di sporco e polvere vetusta su attrezzature e nelle zone dell'attività di difficile accesso durante le ordinarie operazioni di pulizia. Anche in questo caso, il legale responsabile

è stato sanzionato con un importo pecuniario di mille euro. 

il NAS Carabinieri di Parma sottolinea l'importanza di mantenere standard igienico-sanitari elevati in tutte le attività di ristorazione, anche durante il periodo estivo, quando le persone si affidano maggiormente ai punti di ristoro autostradali e alle aree di servizio per soddisfare le proprie esigenze

alimentari durante i viaggi. Si rammenta che per segnalare eventuali situazioni di criticità o violazioni igienico-sanitarie, i cittadini possono contattare il NAS Carabinieri di Parma al numero 0659944330.