• Coppa di Parma IGP e Salame Felino IGP protagonisti a “Cibò So Good”

  I due Consorzi di Tutela danno appuntamento ai foodie a Bologna, nella cornice di Palazzo Re Enzo, da venerdì 22 a domenica 24 marzo

• Parmigiano Reggiano: record di medaglie ai World Cheese Awards di Bergen

  La Nazionale ha conquistato 61 medaglie ai WCA: premiato oltre il 50% dei campioni di Parmigiano Reggiano in gara

• Per Gambero Rosso, il miglior gelato è di Ciacco

  Riconoscimento gastronomico per la gelateria di Parma che si aggiudica il premio come miglior gelato grastronomico.Tre coni anche per Sanelli di Salso

• Sabato 1° dicembre la Coppa di Parma IGP protagonista sugli schermi di Raidue

  Una settimana dopo il Salame Felino IGP, sarà la Coppa di Parma IGP uno dei focus di “Frigo”

• Ecco dove bere degli ottimi calici di vino a Parma

  La classifica delle cinque migliori enoteche della città

• La classifica delle cinque migliori birrerie di Parma

  Ecco quali abbiamo scelto per voi

• “Il Ristorante degli Chef”: ALMA su Rai2 in prime time

  La Scuola Internazionale di Cucina Italiana farà parte del nuovo talent show culinario di Rai2, che vedrà sfidarsi 10 aspiranti cuochi. ALMA mette in palio per il vincitore il Corso Tecniche di Cucina

• La cucina con gli insetti al Fidenza Village

  Intervista alla biologa Giulia Maffei e alla food designer Giulia Tacchini: appuntamento domani sera 23 agosto

• Nasce il Premio Mangiacinema "Made in Salso"

  A riceverlo sarà il maestro gelatiere Corrado Sanelli

• Birrificio del Ducato, Campari: "Il birraio è come uno chef"

  Giovanni Campari ha fondato il birrificio nel 2007: "Esportiamo in 15 Paesi in tutto il mondo, il gruppo belga Duvel ha scelto noi -e solo altri 9 birrifici in tutto il mondo - per un investimento importante"

• Parmacotto vince il premio 'Miglior innovazione di prodotto' per la sua ricetta di petto di pollo alla curcuma

  La nota azienda alimentare è stata insignita del “Salumi&Consumi Awards 2018”, i premi di eccellenza assegnati dal retail, in occasione di CIBUS 2018

• La Fattoria di Parma e la sfida della SalAmeria

  Paolo Pongolini, a capo dell'azienda di famiglia: "Vi presento le mie sfide da vincere"

• "Crudi effervescenti": il trionfo del prosciutto e delle bollicine

  Alla Trattoria I du Matt vince il gusto

• Una grande festa per il Buon Ricordo e gli Spigaroli

  Festeggiati all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello i 50 della nota famiglia di ristoratori nell’URBR

• Al Gainen sushi e sashimi di qualità

  Tutti da Marco: giovani, famiglie, calciatori. Il pesce crudo che ha stregato Parma e Jiang Lizhang, il presidente crociato

• Antichi Sapori di primavera

  Lo chef Davide Censi anticipa la bella stagione

• Al granaio vincono gusto e semplicità

  Antipasti, primi, secondi: tutto preparato secondo i canoni di un tempo

• Al Fish qualità e inventiva

  Un ristorante di pesce immerso nel centro di Parma

• The Economist omaggia il cavàl pisst di Pepén

  Menzione speciale per il locale di Borgo San Giacomo all'interno del reportage del giornalista e scrittore Tom Rachman

• A La Zagara è tempo di 'porco cavolo'

  La pizza con il cotechino e il cavolo nero che esalta i sapori forti e decisi dell'inverno

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