9 alimenti al posto del caffè per stare svegli
La guida che vi sorprende
Notizie su alimentazione
Mango, il superfood antiossidante che aiuta a dimagrire
Le proprietà di questo frutto super
La paleo-dieta? Ecco cos'è e perché diventa popolare
Ecco quello che c'è da sapere
Tutti i benefici dell'avocado
Utile per il benessere di pelle e capelli
Frutta o torta della nonna? La merenda giusta per i bambini
Lo spuntino a metà mattinata è fondamentale per i bambini, basta che sia sano. Concesso uno sgarro a settimana
FSMA: opportunità e sfide per l'industria alimentare
Il convegno si terrà oggi alle ore 14:30 presso la Sala del Consiglio - Cibus - Parma
Alimentazione sana e integratori come supporto allo studio
I fattori di stress che possono mandare momentaneamente in crisi il nostro cervello sono diversi. Cosa fare e non fare per aiutare concentrazione e memoria
Il Nucleo Antifrodi sequestra 1.800 litri di latte in polvere per bambini
Il blitz è avvenuto in un'azienda di trasformazione in provincia di Parma: era destinato alla commercializzazione per l'infanzia
Sequestrati 8 quintali di tonno rosso: coinvolta anche Parma
Unesco, i delegati partecipano al World Food Research and Innovation Forum
Sono 13 le Città Creative Unesco della Gastronomia arrivate a Parma, prima realtà italiana a essere ammessa a questo prestigioso network
Black-list dei cibi contaminati: al primo posto i broccoli cinesi
Il primato va ai broccoli cinesi con la quasi totalità dei campioni risultati irregolari (il 92%) per la presenza di residui chimici. A seguire il prezzomolo del Vietnam
L'export dell'agroalimentare di qualità cresce e apre a nuovi mercati
I Consorzi di Tutela fanno sistema per far crescere e tutelare le produzioni certificate, uno dei settori trainanti del Sistema Italia, in due anni oltre 1.250 punti vendita monitorati per 6.500 controlli su oltre 30.000 referenze stimate
Nei bidoni dell'Emilia-Romagna buttati 350 milioni di kg di alimenti
Aiutare i consumatori nella lotta allo spreco alimentare. E’ questo l’obiettivo di Coldiretti Emilia Romagna che ha realizzato una “borsa antispreco” che verrà messa a disposizione negli agriturismi di Terranostra e nei ristoranti di Campagna Amica dell’Emilia Romagna
È partito da Parma il tour della Iena Vegana: da video a libro-fumetto, ora è anche un puppet!
Protagonista del video musicale più simpatico e irriverente dell'estate, a suon di interviste strampalate cerca di educare i più piccoli a una sana alimentazione
Crisi greca, preoccupazione per il Parmigiano Reggiano: nel 2014 perse 300 tonnellate
Alai: "La crisi greca non è solo un problema finanziario e delle banche. Colpiti i consumi ed export del Made in Italy di qualità. Nel 2014 export Parmigiano Reggiano ai minimi con -300 tonnellate. Già scontati danni come per l'embargo russo"
I laboratori di happy meal sport camp arrivano a parma
Sharingfood, l'App per ridurre lo spreco alimentare: eccellenza parmigiana a Expo 2015
L'app, realizzata da tre studentesse del Maria Luigia, serve a ridurre lo spreco alimentare, ed è una piattaforma multimediale per scambiare o donare quantità di cibo che andrebbe altrimenti sprecato. Ha vinto un concorso organizzato dal Padiglione Svizzero
Ambiente e alimentazione, sabato in Piazza "Crescere in Armonia"
Dalla scuola a Piazza Garibaldi per presentare alla città il risultato di un anno di lavoro e invitare a riflettere sui temi dell'alimentazione e della sostenibilità ambientale: "Crescere in armonia - educare al benessere", il progetto del Comune di Parma nato dalla ristorazione scolastica, sarà in Piazza Garibaldi sabato 30 maggio.
Sequestrati 240 kg di carne avariata: denunciati due uomini a bordo di un Iveco Daily
Gli agenti hanno richiesto l’intervento dei medici dell’ USL che, esaminata la carne (presumibilmente ovina), provvedevano all’immediato sequestro della merce, per un quantitativo ingente, del peso di circa di 240 kg
Riaprono i Musei del Cibo della provincia di Parma
Per il 2015, anno dell'Esposizione Universale di Milano, il circuito museale punta a diventare meta privilegiata per i turisti e le scuole
Barilla premia le migliori idee in campo alimentare
È giunto al termine "Barilla Good4 - Start Up the future", il contest Barilla dedicato alla idee innovative per il settore alimentare con lo scopo di favorire uno sviluppo sostenibile, in collaborazione con SDA Bocconi School of Management di Milano e l'incubatore Speed MI Up
Giornata Mondiale dell'Alimentazione: le iniziative dei Musei del Cibo per il 12 ottobre
Per quest’anno ai visitatori sarà data la possibilità di visitare i musei accompagnati da una guida d’eccezione: saranno esperti dell’eno-gastronomia, studiosi, personalità di rilievo del territorio a raccontare storia e segreti dei prodotti
Alma, tra i nuovi professiosti della Sommellerie tre sono di Parma
In ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, è terminata la quinta edizione del Master AIS (Associazione Italiana Sommellerie) proclamando 15 nuovi diplomati, tra cui Vestrucci Stefano, Gigatti Maura e Uras Marisa di Parma
Parmigiano Reggiano, crisi del comparto: al via il ritiro di 90 mila forme
A fronte della crisi di mercato che da inizio 2014 investe il comparto e del conseguente rischio di difficoltà crescenti per allevatori e caseifici, l’Ente di tutela farà scattare a giorni il ritiro di 90.000 forme di produzione 2013
Parmigiano Reggiano: 700 studenti di Roma per la cottura a fuoco di una forma
Settecento ragazzi appartenenti a 14 scuole di 13 municipi di Roma capitale saranno i protagonisti di una delle tappe più affascinanti della campagna di educazione alimentare “Sono come mangio”, lanciata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano